Vilka livsmedel reducerar blodkolesterol snabbt och effektivt

Produkter som sänker blodkolesterol snabbt och effektivt är välkända frukter och grönsaker som hjälper till vid behandling av ateroskleros och dess komplikationer används som adjuverande terapi. Tillsammans med droger och folkmedicin, hjälper nutrition att uppnå bra resultat och normalisera LDL i blodet.

Lista över användbara komponenter i produkter

Produkter som reducerar kolesterol bör innehålla fördelaktiga ämnen som hjälper till att minska mängden lipidfett i kroppen, rensa blodkärl från plack och minska dem i storlek.

Dessa användbara ämnen innefattar:

  1. Resveratrol.
  2. Fytosterol.
  3. Polyfenol.
  4. Växtfiber.
  5. Omättade fettsyror.

Resveratrol är ett ämne av vegetabiliskt ursprung, det är en del av grönsaker och frukter som är röda eller lila i färg.

Detta ämne finns i druvor och rött vin. Finns i grönt te, tomater, plommon och nötter. Resveratrol har en annan effekt på människokroppen, inte bara sänker kolesterolet, men leder också till normalisering av tryck. Behandla antioxidanter och har en antitumör effekt.

Fytosterol finns i många livsmedel: majsolja, apelsiner, citroner, bönor, olika nötter och jämn fikon.

Fytosterol är väsentligen identisk med kolesterol, bara det är av vegetabiliskt ursprung och inte ett djur. Från fytosterol bildade membraner av växtceller. Det bidrar till att minska koncentrationen av LDL i blodet med 15%.

Polyfenol finns i sockerrör. Detta ämne är användbart för alla som lider av ateroskleros. Polyfenol finns inte i andra produkter, så det är så värdefullt. Ämnet kan köpas på ett apotek, det säljs i kapslar och föreskrivs inte bara för att minska LDL-nivåerna, men också som ett medel för att gå ner i vikt.

Fiber är en kli kli, havregryn flingor, spannmål och spannmål. Fiber rensar väggarna i magen från gifter och skadliga ämnen. Det absorberar toxiner och fetter som en svamp, normaliserar arbetet i matsmältningsorganen. Dessutom har fiber en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Hjälper borttagandet av lipider från kroppen och främjar viktminskning.

Omättade fettsyror - som finns i fisk av marina raser. Följande fiskraser passar bäst för personer med höga LDL-nivåer:

  • lax eller vild lax;
  • pollock och kummel;
  • sardiner.

Mat med förhöjt kolesterol i blodet måste innehålla fördelaktiga omega-3-syror. De hjälper till att minska LDL och öka HDL. Men fisken ska inte bara välja rätt, men också att laga mat. Att steka eller rosta i en mikrovågsugn kommer att "döda" alla användbara ämnen, och en sådan maträtt kommer inte att leda till någon fördel. Men om du släcker fisken, laga den eller baka den i ugnen - så kommer det utan tvekan att gynna kroppen.

Oljor som tar bort kolesterol från kroppen kan också hänföras till livsmedel som är rika på mättade fettsyror.

Oftast rekommenderas att använda: olivolja, lin, sesam. Du kan bara dricka oljan på 1 msk. sked varje morgon.

Turkiet och fisk med högt kolesterol ersätter kött, de innehåller en liten mängd fett och är kostprodukter. Du kan också äta kalvkött och kycklingbröst.

Liten mjölktistel och mjölktistel minskar kolesterol, de har en positiv effekt på levern, rensar den och normaliserar arbetet. Du kan köpa mjölktistel på apoteket.

Produkter som reducerar kolesterol och rengöringskärl: en lista och ett bord

Förteckningen över produkter för att effektivt och snabbt sänka blodkolesterol:

  1. Blåbär och röda bär (hallon, jordgubbar och till och med tranbär bidrar till att sänka nivån av lågdensitets lipoproteiner i blodet).
  2. Grönt te (det här handlar inte om tepåsar).
  3. Granatäpple och röda äpplen (innehåller inte bara fiber, men också användbara ämnen av vegetabiliskt ursprung).
  4. Persilja, selleri, gröna lökar och vitlök (rik på flavonoider).
  5. Brunt ris (det är utbrett i Kina, det är mindre vanligt och är ganska dyrt).
  6. Avokado (denna frukt är rik på växtsteroler som styr processen att sänka blodkolesterol).
  7. Mot ökande kolesterol används linfrön för att blanda dem med honung och äta 1 tsk per dag. Detta populära recept är oerhört populärt eftersom det är lätt att tillverka och prisvärda.
  8. Vetex - innehåller östrogener av vegetabiliskt ursprung. De hjälper kroppen att reglera kolesterolhalten i sig, för att bli av med lipid naturligt.
  9. Om innehållet i LDL i kroppen ökar, är det värt att diversifiera kosten med sesam och solrosfrön i dem 400 mg fytosterol.
  10. Gingerrot och dillfrö kompletterar listan över produkter, de kan användas tillsammans eller separat, fyller på honung eller bara gör kokande vatten.

Finns det några produkter som har visat sig minska kolesterol och rengöringskärl, och hur effektiva är de?

Kolesterol är en fobi av det 21: a århundradet. Miljarder spenderas på att bekämpa den här fiendens hälsa. Vetenskapliga tidskrifter, av varierande grad av trovärdighet, är fulla av höga rubriker "Den främsta orsaken till hjärtinfarkt och trombos har visat sig. Skynda dig att ta reda på vilka livsmedel som reducerar blodkolesterol snabbt och effektivt? " Faktum är att vanliga människor är så rädda för kolesterol eftersom de inte alls vet det.

Kolesterol är en oumbärlig del av varje cell i människokroppen. Det är nödvändigt för produktion av könshormoner, uppbyggnaden av neurala förbindelser i hjärnan, syntesen av D-vitamin. Men detta nyckelelement i grundläggande biologiska processer skadar kroppen om den kommer in i blodet i överskott.

70% av det totala kolesterolet produceras i levern och 30% kommer från mat. Levern använder mättade fetter från mat för att syntetisera. Mat levererar inte bara en tredjedel av kolesterolet utan stimulerar också sin syntes genom kroppen. För att upprätthålla en optimal nivå av kolesterol måste du följa en hälsosam kost och äta mat som reducerar kolesterol i blodet.

Näring, sänker LDL och rengöringskärl

Om en hälsosam kost är ett frivilligt val för en frisk person är det en nödvändighet för individer med dåliga lipidblodparametrar.

Är det möjligt att minska snabbt och effektivt?

Korrigering av matvanor och användningen av produkter som reducerar kolesterol hjälper till på korta linjer (3-6 veckor) för att förbättra prestandan av laboratorieblodprov.

Först och främst måste du fastställa vilken typ av kolesterol som ska sänkas. För att göra detta, mäta nivån av lågdensitetslipoprotein (LDL) och högdensitetslipoprotein (HDL) för att bestämma typen av lipidmetabolismstörningar.

LDL (består av 80% fett, 20% protein) syntetiseras i levern och transporterar kolesterol till organen. De kallas traditionellt "dåligt kolesterol", de bildar aterosklerotiska fibrösa tillväxter på blodkärlens väggar.

Kolesterol på kärlens väggar

HDL (50% fett, 50% protein) syntetiseras också i levern och utför "omvänd transitering", HDL är "bra" fetter, de tar bort överskott av kolesterol från blodet. Om HDL syntetiseras i rätt mängd, kommer de att samvetslösa "sopa" överskott av LDL från artärerna och blodets lipidbalans blir optimal.

Men ett antal faktorer påverkar möjligheten att syntetisera "bra" HDL.

  • genetisk predisposition;
  • nivå av fysisk aktivitet, stress, dåliga vanor
  • ålder;
  • associerade sjukdomar, medicinering;
  • diet.

Konsumtion av kolesterolsänkande livsmedel är nödvändigt för patienter med farliga nivåer av LDL och triglycerider.

Kritiska indikatorer på blod lipid profil:

  • LDL - över 3,5 mmol / l;
  • HDL - under 0,9 mmol / l.

"Ohälsosamma" tester indikerar behovet av att byta till produkter som tar bort kolesterol från kroppen.

Vilken mat rekommenderas för högt kolesterol i blodet?

Om nivån på "ohälsosamt kolesterol" ökas, bör du justera kosten och byta till produkter som reducerar kolesterol och renar kärl.

Det är nödvändigt att ta hänsyn till allvarligheten av andra riskfaktorer, inklusive:

  • fetma;
  • kronisk inflammatorisk process i kärlets intima, trombos
  • metaboliskt syndrom, insulinresistens;
  • genetiska faktorer, ateroskleros familjehistoria;
  • hypertoni.

Att äta med högt kolesterol bör inte strida mot reglerna för en hälsosam diet. Det är nödvändigt att använda alla mikro- och makronäringsämnen vitaminer. Vad kan du äta med högt kolesterol:

  1. Proteiner. "Bra" HDL syntetiseras från fetter och proteiner (50:50), patientens diet bör bestå av minst 40% proteiner med god biotillgänglighet. Användbara proteinkällor: fjäderfä, fisk, nötter, bönor.
  2. Fetter (25% av de dagliga kalorierna). Kroppen behöver dem att syntetisera hormoner, assimilera vitaminer etc. 90% av fetterna måste vara omättade - vegetabiliskt ursprung.
  3. Kolhydrater (25-30% av de dagliga kalorierna). Det är viktigt att få 400-600 kcal per dag från kolhydrater. Dessa är de främsta energikällorna.
  4. Fiber. På en hypokolesterol diet måste du använda växtfiber för att förbättra tarmtransitering och förhindra problem med matsmältningskanalen.

En komplett lista över vad du kan äta för att sänka kolesterolet

För en modern person verkar hypokolesteroldiet mycket strikt, eftersom det inför många restriktioner för de vanliga goda matvarorna. Men kosten kan balanseras, smaklig och varierad.

Vad kan du äta med högt kolesterol?

  • "Vitt" fjäderfäkött, vilt, ankbröst, magert nötkött;
  • äggvita;
  • mager ost upp till 35%: Edam, Feta, Mozzarella, Brynza, Camembert;
  • fisk (abborre, torsk, kummel, öring);
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt;
  • skaldjur: kalkar, kräftor, musslor, kammusslor;
  • grönsaker, frukter
  • oljor: linfrö, pumpa, olivolja, druvfrö;
  • spannmål - bovete, pärlbyg, quinoa, pasta från durumvete;
  • bakverk utan margarin, bröd, bullar av råg, vete, havregryn;
  • Lättfett efterrätter: Pastila, sylt, choklad utan mjölkfett, Glass från skummjölk;
  • te, kaffe, sojabönor, mandel, rismjölk, kompott, fruktdrycker, kolsyrade drycker på sötningsmedel.

Tabell över innehåll av LDL i livsmedel

Kolesterolhastigheten för patienter i riskzonen är högst 200 mg per dag. Tabeller av kolesterol i livsmedel utvecklas av nutritionists för att hjälpa patienter att kontrollera mängden kolesterol som konsumeras.

Komplet bord av kolesterol i mat

Kolesterolsänkande livsmedel

Högt blodkolesterol är det första steget till allvarliga sjukdomar i cirkulationssystemet. Denna komponent kan öka blodviskositeten, vilket är fylld med utseendet av blodproppar. Att motverka behovet av att använda mat som reducerar kolesterol. De kan förhindra allvarliga konsekvenser, för att fastställa rätt metabolisk process i kroppen.

Sätt att sänka blodkolesterol utan droger

Det finns många metoder som hjälper till att sänka nivån på en farlig substans i blodet. En av de möjliga konsekvenserna av högt kolesterol är utvecklingen av ateroskleros, diabetes mellitus och andra sjukdomar som direkt kan förändra livskvaliteten. Utan läkemedel kommer följande metoder att bidra till att balansera denna indikator:

  • Rätt näring. Försök endast använda de produkter som inte innehåller kolesterol och kan minska blodets nivå. Bearbetning av grönsaker och frukter bör vara måttlig, så att användbara ämnen, vitaminer och mineraler finns kvar i dem.
  • Brist på dåliga vanor. Alkohol och tobak kan mycket snabbt öka blodkolesterolnivåerna. Men ca 50 gram naturligt rött vin varje dag, bara förbättra kroppens tillstånd. Faktum bevisas mer än en gång. Om vinet du inte är mycket belägen - välj en annan typ av alkohol. Det viktigaste är att det (brandy, tinktur eller annan dryck) ska vara så naturligt som möjligt. Volymen av högkvalitativ alkohol kan minskas något - drick ca 35-40 g.
  • Fysisk aktivitet. Sport är användbart för att lösa många hälsoproblem. Övning kan sänka kolesterol, men inte mycket dramatiskt. Den mest användbara metoden anses vara igång. Det brinner fett under mycket korta perioder, vilket ackumuleras i kärlen.
  • Te och juice. Infusion av grönt te löv är mycket uppskattat på grund av dess mångsidighet. Det tar inte bara bort dåligt kolesterol i kroppen och blodet, men stärker kapillärerna (små blodkärl). Användningen av färska juicer minskar nivån av fetterna inuti artärerna med 50%. Huvudkravet för sådana drycker är friskhet och naturlighet. Det är bäst att dricka äppeljuice på hösten, orange - på vintern, björk - på våren etc.
  • Frisk luft. Denna metod påverkar kolesterolhalten i blodet inte direkt, utan endast indirekt. Varje dag, när tillräckligt med frisk luft levereras till kroppen, blir blodet mättat med syre. Och detta kommer att förbättra tillståndet hos artärer, vener. Att gå i frisk luft är också en del av övningen, som också har en positiv inverkan på personens allmänna tillstånd.

Vilka livsmedel sänker kolesterolet?

Näring - är den främsta energikällan och det allra första elementet som påverkar kolesterolhalten i kroppen. Han borde tas väldigt seriöst. Hela massan av produkter är indelad i hämmare och regulatorer. Den första som kämpar med kolesterol direkt i levern och den andra - låter dig behålla den önskade nivån av ämnen och inte överskrida de tillåtna normerna.

Vegetabiliska oljor

En av de kontroversiella matarna att äta. Frisk vegetabilisk olja innehåller inte mycket kolesterol och kan minska nivån av ett ämne i blodet. Oliver och orefinerade solrosor anses vara särskilt användbara. Om oljan används för stekning, kommer de fördelaktiga ämnena att förångas och det blir en källa till oönskat kolesterol. En matsked olivolja innehåller 22 mg fytosteroler, som är så viktiga för att skapa bra mikroflora i kroppen.

Denna produkt beror på vad djuret åt. Mycket bra kött när det gäller hälsosamt kolesterol i växtätande arter. Anledningen till detta - mättnaden av produkten med koppar, vilket är så viktigt för uppdelning av skadliga ämnen. Andra djur kött är mycket fet, det rekommenderas inte att använda. Ät nötkött, fläsk, kalkon, kyckling. I denna fråga är mycket viktigt sätt att laga mat. Rostat kött i dess egenskaper kommer att vara mycket sämre än killen eller kokt.

drycker

De mest användbara är färsk fruktjuice, stewed frukt, rent vatten. Färsk äpplen, plommon, druvor är bättre att välja enligt säsongen. Om du är säker på sin natur och kvalitet, drick du saften, men om inte, det är bättre att du dricker ett glas rent vatten. Hon kommer bara att utföra alla kroppsrengöringsfunktioner. Vatten, som inget annat, kan ta bort oönskade avfall, dåligt kolesterol. Det rekommenderas inte att dricka drycker med gaser. Forskare har bevisat att koldioxid påverkar fartygens tillstånd negativt.

grödor

Vi använder dagligen spannmålsbaserade produkter. Bröd, loaf, kakor - allt detta borde vara fullkorn. Endast på detta sätt kommer vår kropp att få fiber. Annan bageri, spannmålsprodukter bör uteslutas. Det är användbart att använda mandlar, nötter. Gröt baserad på spannmålsprodukter, ris, vete, korn, majs måste vara i den dagliga kosten hos en frisk person.

frukt

Ät äpplen, plommon, citrusfrukter, druvor, bananer oftare. Dessa är livsmedel som sänker kolesterol direkt. Mycket viktiga bär - jordgubbar, hallon, vinbär. De har till och med mer näringsämnen än de första. Men det är önskvärt att äta frukter i början av dagen så att de kan absorberas av kroppen. Efter lunch bör du äta dem i måttlig ordning. Denna typ av mat är rik på friska fibrer (fiber), vilket är viktigt för korrekt matsmältning.

grönsaker

Det vanligaste sättet att ta bort överflödigt kolesterol från blodet - användningen av morötter, betor, kucchini. Grönsaker bör ätas både råa och kokta. Potatis anses ofta vara den främsta källan till negativt kolesterol. Men det gör det också stekning eller felaktig matlagning. Ångad grönsaker, med lite olivolja, blir en bra frukost, lunch eller middag.

Mejeriprodukter

Det är mycket användbart att använda skummjölk, stallost, kefir, ost. För att minska kolesterol bör alla typer av dessa livsmedel med hög fetthalt inte förbrukas. Det är tillåtet att kombinera dem med andra (te med mjölk, stekost med juice, kefir med fullkornsbröd). Om det är svårt att vägra dessa produkter, späd dem ut. Till exempel, för att göra gröt eller grönsaker, kan du använda mjölk utspädd med vatten.

kryddor

På armeniska, aserbajdsjanska, turkiska köket är grunden för vilken maträtt som helst, kryddor. Men dessa nationer har inte en ökning av ateroskleros. Olika örter som kryddor är mycket fördelaktiga för kroppen. Men det rekommenderas inte att äta röd och svartpeppar, malda söta ärter. De återstående kryddorna: basilika, kummin, lökblad, marjoram, persilja, dill kan vara ett utmärkt komplement till en hälsosam kost. Dessa kolesterolsänkande livsmedel bör vårdas, särskilt om de inte behandlas med kemikalier.

Förteckning över livsmedel som bör uteslutas från kosten

De flesta kolesterol finns i animaliska produkter som innehåller fetter. Här är linjen mycket tunn - torrt köttkött är användbart, och fett måste uteslutas från kosten. En stor mängd kolesterol finns också i fett, gräddfil och vissa typer av stallost. Här är en kort lista över sådana produkter:

  • hjärnor hos alla djur
  • lever, pate;
  • kaviar av olika fiskar, fett av undervattenslevande varelser;
  • kycklingägg, anka, vaktel;
  • smör, gräddfil, fullmjölk och kefir;
  • räkor och bläckfisk (andra skaldjur kan också innehålla högt kolesterol).

Om du delar upp det totala kolesterolet i gott och dåligt, är skillnaden i dem väsentlig. Organisk materia som är användbar för kroppen finns i alla ovanstående produkter i stora mängder. Till kolesterolet som finns i dem, blev inte dåligt, du måste ordentligt laga mat. Här är allmänna riktlinjer för matlagning av hälsosam mat:

  1. Använd inte mycket salt, socker och svartpeppar.
  2. Överkoka inte mat, men det är bättre att helt utesluta en sådan process för bearbetning.
  3. Ånga eller koka.
  4. Tillsätt vegetabilisk olja innan du äter, och inte under matlagning.
  5. Använd den maximala mängden friska grönsaker och frukter till olika rätter, jämnt kött.

Meny med produkter som sänker dåligt kolesterol

För att göra det lättare att navigera i kolesterolhalten, använd matuppsättningarna. Alla produkter måste vara färska, naturliga och saftiga. Nivån av kolesterol i blodet kommer att återhämta sig under flera månader, om du följer dessa rekommendationer:

  1. Frukost - soppa morötter, färska lökar, en liten mängd potatis och magert kött med alla korn (tillsätt lite vegetabilisk olja innan du äter). Vi tvätta ner äpple eller apelsinjuice. Tillåt att använda bröd med kli, bröd. Lunch - risgröt med kokt fisk. Grönt te med citron. Middag - någon sallad med färska grönsaker och tillsättning av vegetabilisk olja. Kli bröd eller fullkornsbröd. Kefir eller varm icke-fet mjölk.
  2. Frukost - bovete, ris eller vete gröt med tillsats av vegetabilisk olja, örter. Infusion eller compote torkad frukt, kryddiga kex. Lunch - borscht utan stekt lök, med magert kött och gröna. Middag - någon skål med kokt nötkött. Kefir eller grönt te med honung och citron.
  3. Frukost - alla sidrätter med grönsaksallad, mycket grönsaker. Du kan baka lax eller annan fisk. Te med bär (körsbär, körsbär, jordgubbar, jordgubbar, vinbär etc.) Lunch - grönsaksoppa med tillsats av vegetabilisk olja. Stuga ost skum och färsk juice. Middag - ångpatties utan fet kött, majsgröt eller ägggröt. Kefir, te eller osötad fruktkompote. Hela kornbröd.

Oavsett vilken typ av meny du väljer, utan begränsning måste du äta färska morötter och kål, betor och gröna lök, äpplen och päron, bär och vatten. Om du vill ha något att äta mellan hälsosamma måltider, blir en banan mycket bättre än kakor och grönt te blir friskare än kaffe. Naturliga livsmedel innehåller alltid mindre kolesterol.

Tabell av kolesterol i mat

Om du har frågor om vissa typer av hälsosam mat, kolla på bordet (foto nedan). Det anges kolesterolhalten (i mg) för varje 100 g mat. Det rekommenderas att äta så mycket att indikatorn inte var mer än 2000 mg per dag. Då ska fartygen fungera korrekt, och organismens ålder kommer att motsvara personens fysiska tillstånd.

Videotips om näring från Elena Malysheva

För att få en klar uppfattning om kolesterolhalten är det värt att överväga olika synpunkter på experter på området. Genom att titta på följande video lär du dig andra åsikter om hälsosam kost. Videon kommer att avslöja hemligheterna av livslängd, tips om högkvalitativ matlagning och rekommendationer för dem som vill följa en hälsosam livsstil.

Hur sänker kolesterol i blodet. Produkter och folkmekanismer

Kolesterol avser organiska föreningar, lipider som kommer in i kroppen med mat, såväl som syntetiseras i levern. En av sorterna av naturliga fettalkoholer, kolesterol behövs för att säkerställa det normala mänskliga livet.

Överskott av kolesterol i blodet - den primära länken i processen med förekomsten av aterosklerotiska eller kolesterolförebyggande medel, plack i blodkärlen. Normalt är nivån av totalt kolesterol som finns i blodet som ett element av lipoprotein inom intervallet 3,6-5,2 mmol / l och med ålder på grund av fysiologiska processer ökar den övre gränsen för normal beroende på ålder och patientens kön. Med fler indikatorer som överskrider den övre gränsen ökar risken för ateroskleros, vilket ökar väsentligt när indikatorn når 6,2 mmol / l eller mer.

Cirkulerande i blodet tenderar kolesterol med sitt överskott att hålla sig ihop och ackumuleras i artärerna. Ackumuleringar eller plack hindrar blodets rörelse, skapar hinder för blodflödet och minskar blodkärlens lumen, vilket orsakar syrehushåll och otillräcklig blodtillförsel till vävnader och organ. När en del av placket sönderdelas bidrar det till bildandet av blodpropp, vilket framkallar tromboembolism, hjärtattacker, stroke och kan vara dödlig.

Men såväl som överskott är bristen på kolesterol farligt. Denna förening är till exempel en av de viktiga fördelarna med amning: Kolesterol är viktigt för utvecklingen av hjärnan hos spädbarn, påverkar produktionen av nödvändiga hormoner, muskuloskeletala, immun-, reproduktionssystem och i substratblandningar är dess innehåll signifikant sämre än moderns mjölk. Andra viktiga kolesterolfunktioner inkluderar:

  • säkerställa styrkan och elasticiteten hos cellmembran;
  • en nödvändig del av syntesen av kortison, vitamin D, reglering av fosfor- och kalciumbalansen i kroppen;
  • deltagande i nervsystemet och immunsystemet
  • skydd av blodceller (erytrocyter) från exponering för olika typer av hemolytiska gifter;
  • nödvändig komponent för produktion av hormoner i reproduktionssystemet etc.

En reducerad nivå av "bra" kolesterol leder till störningar i den sexuella och reproduktiva sfären, oförmåga att bli gravid, förlust av libido, liksom depressiva tillstånd med stor sannolikhet för självmordsfall, störningar i matsmältningsfunktionen, utveckling av osteoporos, diabetes, hemorragisk stroke. På grund av risken att sänka nivån av total kolesterol i blodet när man tar statiner, rekommenderar experter först och främst att ändra kost, livsstil och försöka minska kolesterolnivåerna utan droger. För att göra detta måste du känna till de tekniker som hjälper till att minska kolesterol utan droger, liksom vilka produkter som minskar kolesterol i blodet och som tvärtom ökar.

Hur man reducerar kolesterol utan droger?

Kolesterol i blodet finns i form av en förening av lipid och protein, lipoprotein. Beroende på typen av komplexförening i allmänhet kolesterol, som bestäms genom blodanalys, isoleras lipoproteiner med hög molekylvikt ("gott" kolesterol) och lågmolekylär ("dålig"). Förhållandet mellan goda och dåliga lipoproteiner kallas den atherogena koefficienten och beräknar den enligt formeln: skillnaden mellan totalt och högmolekylärt kolesterol divideras med indikatorn för lågmolekylärt lipoprotein. Det optimala förhållandet är 3 eller mindre. När koefficienten 5 anger en hög risk eller begynnande utveckling av ateroskleros.
Utövandet av att minska kolesterol med läkemedel har visat att nivån av total kolesterol minskar, både "bra" (med 30%) och "dåligt" (med 50%), vilket påverkar kroppen negativt när man tar ett av de mest effektiva substanserna - statiner. I farmakologisk praxis används två grupper av läkemedel för behandling - fibrater och statiner. Fibrer anses vara effektiva i kombination med statiner.


Läkemedlet är ordinerat för en strikt definierad patientgrupp: med hjärtinfarkt, stroke, akut koronarsyndrom eller kirurgisk operation i hjärtat i historien, samt vid arvelig risk att utveckla sjukdomar som är förknippade med högt kolesterol. Behandlingsförloppet är långt, och vid låga risker anses användning av läkemedel som direkt påverkar lipoproteins koncentrationen olämplig.
Gallsyrapreparat, nikotinsyra, kolesterolabsorptionshämmare och andra droger används också för att sänka blodkolesterol. För närvarande rekommenderas icke-farmakologiska terapier att sänka kolesterolet till en viss nivå.

Fysisk aktivitet för att reglera kolesterolhalten

Foto: Jacob Lund / Shutterstock.com

Denna faktor påverkar alla människor med förhöjda nivåer av kolesterol i blodet, men speciellt för dem som leder en stillasittande livsstil, som kombinerar stillasittande arbete med låg aktivitet i vila. Hypodynami är också en av huvudorsakerna till att övervikt bildas, vilket också ökar sannolikheten för att öka kolesterolnivåerna.

Alla fysiska aktiviteter - promenader, löpning, simning, sport, gymnastikövningar - aktiverar kroppens ämnesomsättning och hjälper till att eliminera stagnation av gallan i gallkanalerna, vilket hjälper till självutskiljning av överskott av kolesterol.
Idrottsvandring och löpning rekommenderas speciellt: Dessa sporter, i enlighet med forskning, hjälper på bästa sätt att upprätthålla cirkulationssystemet i gott skick och att rensa blodet av kolesterol överskott.

Skadliga vanor och allmän kroppshälsa

Det finns en stark korrelation mellan övervikt och förhöjt blodkolesterol. Viktminskning hjälper till att sänka kolesterol. Om uppnåendet av ett normalt kroppsmassindex som är förenligt med ålders- och könskarakteristika och tillväxtparametrar inte är möjligt med hjälp av kost och fysisk aktivitet, är samråd med en specialist nödvändig.

Tobaksrökning är inte bara en dålig vana. Konstant intag av nikotin, tobaksrök och cancerframkallande har en skadlig effekt på hela kroppen, inklusive en ökad risk för att utveckla ateroskleros: en långsammare metabolism leder till ackumulering av kolesterol och en minskning av dess produktion från cirkulationssystemet.
Alkohol är en faktor som påverkar hälsan negativt. Det finns en obekräftad teori, enligt vilken måttlig konsumtion av alkoholhaltiga drycker (högst 200 ml torrviner per dag) kan positivt påverka processen med kolesterolreduktion. Det finns ingen entydig åsikt om denna fråga på grund av bristen på storskaliga studier, men skadorna från det dagliga intaget av även sådana doser av alkohol överstiger de möjliga fördelarna.

Dåliga matvanor påverkar också blodkolesterolnivåerna. Matproduktionsvanor och alltför stort socker i mat och dryck är också en negativ faktor som bidrar till bildandet av kolesterolplakor och utvecklingen av ateroskleros. Uteslutning från kost av produkter med hydrerad fett (margarin, produkter med mjölkfetersättning, mest konfektprodukter, bekvämlighetsmat, snabbmat, stekt mat etc.) hjälper till att minska blodkolesterol genom att minska intaget av lipoproteiner med låg molekylvikt som ingår i denna grupp. Att begränsa konsumtionen av socker i vilken form som helst (i drycker, rätter, godis etc.) minskar blodets glykemiska index och bidrar till utvecklingen av "bra" kolesterol med låg molekylvikt.
Således hjälper en hälsosam livsstil, fysisk aktivitet och avslag på dåliga vanor att sänka kolesterol utan medicinering.

Sjukdomar, tillstånd och mediciner som ökar kolesterolnivåerna

I kroppen kan kolesterol ackumuleras på grund av närvaron av sjukdom eller när man tar vissa mediciner. Dysfunktioner i njurarna, leveren, sjukdomar i bukspottkörteln, typ 1 och typ 2 diabetes, hypertoni, hypotyroidism leder till en ökning av kolesterolnivåerna.
Ökade kolesterolnivåer kan också vara en bieffekt av vissa mediciner. Oftast förekommer denna effekt med långa kurser av immunosuppressiva medel, hormonella steroider och kvinnliga orala preventivmedel. Vid långvarig behandling med droger av dessa grupper är regelbunden övervakning av kolesterolnivåer nödvändig.

De fysiologiska förhållandena där det finns en naturlig ökning av kolesterolkoncentrationen utan skadliga följder är graviditetsperioden. Förändringar i hormonnivåerna under graviditeten bidrar till ökad produktion av lipoproteiner, och ett blodprov kan uppvisa ett överskott av normerna av totalt kolesterol med nästan två gånger. Detta är den fysiologiska normen som hjälper till att utveckla fostret och bevara moderns hälsa. Utan samtidig riskfaktorer (sjukdomar hos den gravida kvinnan, patologier, dysfunktioner som kan öka med hög koncentration av lipoproteiner), kräver detta tillstånd inte korrigering och medicinsk intervention, kolesterol skadar inte kroppen och dess indikatorer återgår till normala efter leverans.

Förhöjt kolesterol: Kostråd

Korrekt näring kallas den viktigaste icke-läkemedelsmetoden för sänkning av kolesterol. Men innan du frågar vilka produkter som reducerar kolesterol i blodet, är det nödvändigt att ta reda på vilka typer av mat och dryck som bidrar till förbättringen. Det är omöjligt att uppnå en positiv effekt genom att äta "kolesterol-brinnande" livsmedel i kombination med skadliga livsmedel.

Foto: Foxys Forest Tillverkning / Shutterstock.com

Huvudämnet som påverkar kolesteroltillväxten är fet, så kosten för denna sjukdom är baserad på en betydande minskning av livsmedel som är rika på detta ämne. Det är nödvändigt att begränsa eller helt eliminera från den dagliga kosten sådana produkter som:

  • fett kött och fjäderfä;
  • högfeta såser (inklusive majonnäs och salladsdressingar baserade på den);
  • starkt kött, fiskbuljonger och soppor;
  • bakverk, godis, konfekt, choklad;
  • slaktbiprodukter av vilken typ som helst;
  • mjölk och mejeriprodukter, inklusive smör, hög fetthalt (mer än 5%).

Konsumtion av starkt te, kaffe, kakaoinnehållande och sockerbärande kolsyrade drycker rekommenderas inte heller.
Livsmedel med eldfasta och hydrerade fetter är kategoriskt uteslutna: dessa ämnen ökar samtidigt nivån av kolesterol med låg molekylvikt och minskar mängden "bra" högmolekylvikt.
Det bör ätas regelbundet, helt och hållet, och föredrar mjuk bearbetning av produkter: matlagning, bakning, stewing, ångning eller grillning, minimering av rostning och användning av olja eller fett. Under dagen måste 3 huvudmåltider (frukost, lunch, middag) och en eller två extra måltider (andra frukost, eftermiddagsmat) följas.
Dryckregimen är också viktigt: det är nödvändigt att dricka 2 liter (8 glas) vätska, helst rent vatten, örtte, komposit, fruktdrycker, färskpressad juice per dag.

Traditionella recept och produkter som reducerar kolesterol

Produkter som är en naturlig regulator av kolesterolnivåer används för att minska mängden "dålig" och öka nivån av "gott" kolesterol i sin rena form i kosten, liksom i form av tinkturer, avkok, te i alternativ medicin. Och i själva verket, och i en annan tillämpningsform, är det nödvändigt att komma ihåg om förekomsten av kontraindikationer: till exempel 2-3 kryddnejlika rå vitlök (som en folkmedicin, hackad vitlök infunderas i olivolja eller alkohol och används som en sås för disk och tinktur använd droppvis) Det hjälper inte bara att minska kolesterol, men också för att stärka blodkärlens väggar. Denna metod rekommenderas dock inte för personer med sjukdomar i matsmältningssystemet. Därför, innan en liknande näringsbehandling startas, är det nödvändigt att ta hänsyn till eventuella kontraindikationer, allergiska reaktioner och kroppens individuella egenskaper.

  • Fostosteriner för att sänka kolesterol

Planterstyren (fytosteroler) är de mest användbara ämnena för korrigering av kolesterol: de bidrar till att öka lipoproteiner med hög densitet, samtidigt som de sänker lågmolekylära kolesterolnivåer. Fytosteroler är en del av kosttillskott, men de kan erhållas med mat inte mindre effektivt.

Avokado anses vara en av de mest populära livsmedlen med grönsaksstyrenrika produkter: enligt resultaten bidrar den dagliga hälften av frukten i menyn i 30 dagar (med hänsyn till näringsreglerna) att minska kolesterol med 8%, medan nivån av högdensitets lipoproteiner ökar med 13%. En låg fetthalt för samma period ger en minskning med 5%.

Effektiviteten av användningen av olika produkter för korrigering av kolesterolnivåer är baserad på mängden plantstyrener i varje enskild form. Du bör veta att samma produkter i råmaterialet efter industriell bearbetning skiljer sig åt i sammansättning och innehåll av både användbara och skadliga ämnen. Beräkningen av mängden fytosteroler i olivolja ges till den första pressade oljan med kallmetoden, och om du byter ut den med billigare eller raffinerade versioner, borde du inte förvänta dig en liknande effekt.

Produktinnehåll av fytosteroler, mg / 100 g av produkten Spridad vetet (korn) 400 Brunt ris, kli 400 Sesam 400 Solros, solrosfrön 300 Pistaschötter 300 Pumpasfrön 265

Tallötter, linolja och frön (och deras blandningar, Urbech), mandel, kallpressad olivolja och den redan nämnda avokado är också produkter som är rika på fytosteroler.

I ren form eller direkt i fisk är fiskolja mycket användbar med förhöjda nivåer av kolesterol, eftersom det gäller naturliga statiner. Omega-3-fettsyra ansvarar för reglering av lipidnivåer och justerar förhållandet mellan lipoproteiner med hög och låg densitet.
Det högsta innehållet av fettsyror i förhållandet med minsta möjliga vävnad att ackumulera kvicksilver observeras i vilda sorter av lax och sardiner. Det är nödvändigt att komma ihåg reglerna för värmebehandling av fisk: i stekningsprocessen förstörs de flesta fettsyrorna, så kokad, stuvad, bakad eller ångad fisk ska användas till mat med fördel.

  • Effekten av Fiber på kolesterol

Studier visar att om du börjar varje dag med havregryn (inte snabb matlagning), minskar lipoproteinsnivån med 5% inom en månad. Samma effekt observeras när ett stort antal andra spannmål, fullkornsbröd, baljväxter (särskilt linser och sojabönor), linfrö och havregryn ingår i menyn.
Fiberrika livsmedel hjälper till att reglera kolesterol: två månaders daglig intag av 100 g kli hjälper till att minska den totala nivån av lipoproteiner med 14% i genomsnitt och hjälper också till att minska kroppsvikt och förbättra matsmältningen.
Klid kan blandas med spannmål för att laga gröt, tillfoga kefir, yoghurt och ersätta även vanligt bröd och kex med olika variationer med havreklid.
En av de vanligaste och fiberrika livsmedel som finns tillgängliga för alla segment av befolkningen är vitkål. För terapeutiska ändamål rekommenderas att i menyn inkluderas 100 g färsk, stuvad, kokt eller surkål per dag.

  • Polyfenoler i bär och frukter

Foto: Marian Weyo / Shutterstock.com

Korrigering av den övergripande nivån av lipoproteiner kan uppnås genom att öka produktionen av högmolekylära föreningar. Polyfenoler - ämnen som stimulerar produktionen av lipoprotein med hög densitet - finns i olivolja, liksom i röda och lila frukter: blåbär, tranbär, granatäpple, mörka druvor, tranbär, jordgubbar, jordgubbar, chokeberry. 150 g frukt- eller fruktpuré per dag i 60 dagar bidrar till en ökning av mängden "bra" kolesterol med i genomsnitt 5% och tranbär med samma volym - med 10%.

Juicer och puréer kan konsumeras inte bara i sin rena form utan också för att bereda bärblandningar, kombinera med efterrätter (mager kockost, yoghurt), göra blandade nektar och fruktdrycker.
I druvor är täta skal och frön erkända som de mest användbara, och de kan också konsumeras inuti. Samtidigt är användningen av druvvin i reducerande kolesterol överdriven: värdet av aktiva ingredienser vid bearbetning av juice till en alkoholhaltig dryck minskar och antalet möjliga biverkningar ökar.

  • Vitlök hjälper till att minska kolesterol: hur man använder det

Klöver av färsk vitlök innehåller en ganska hög koncentration av det naturliga statinet. Med daglig insättning av 2-3 tänder i menyn noteras en positiv effekt.
Vitlök måste konsumeras utan värmebehandling. Det kan läggas till färdiga måltider (ångad grönsaker, sallader, soppor) i en hackad form, infuserad med olivolja på vitlök och använd den som en sås för sallader (1 matsked per dag). För att uppnå effekten är ett långt och regelbundet intag av vitlök nödvändigt, vilket inte rekommenderas för personer med sjukdomar i mage och tarmar.

  • Magnesium med högt kolesterol

Kolesterol i blodet är farligt, inte bara genom ackumulering utan också av förmågan att "hålla fast" i väggarna i artärerna och bilda kolesterolplakor. Normalt upp till en viss mängd kolesterol kan cellerna som lider i blodkärlens inre väggar stötta lipoproteiner. Kolesterol med låg densitet som kan cirkulera fritt i blodet kan elimineras från kroppen.

Men med en minskning av mängden magnesium i vävnaderna minskar denna förmåga och triglycerider avsätts lätt på artärernas väggar. Användningen av mat som innehåller stora mängder magnesium hjälper till att förebygga ateroskleros och ta bort "dåligt" kolesterol från väggarna i cirkulationssystemet.
Vitkål är rik på magnesium, speciellt i pickled form, bakade potatis, baljväxter (bönor, röda bönor, linser), bananer, vete och sojabönor, nötter och frön.

D-vitamin i fettlöslig form kan tas i form av läkemedel eller näringstillskott, och bidrar även till sin oberoende syntes i kroppen, som vistas utomhus i soligt väder.

Detta vitamin minskar effektivt nivån av lågdensitets lipoproteiner och bidrar till ökningen av högmolekylära föreningar. Studier visar också närvaron av en hög nivå av vitamin D i kroppen och en minskad risk för att utveckla sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
Stimulering av den naturliga produktionen av ett vitamin i kroppen är att föredra, och innan man tar preparat som innehåller det, är det nödvändigt att samråda med en specialist, eftersom det finns ett antal kontraindikationer (sjukdomar och patologier av sköldkörteln, lever, njurar, etc.).

Vilka livsmedel reducerar snabbt skadligt kolesterol i blodet?

Förhöjda nivåer av "dåligt" kolesterol i blodet leder till utvecklingen av allvarliga sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Drogbehandling ger ofta biverkningar, och i stället för att förbättra välbefinnandet påverkas andra vitala organ. Vilka produkter sänker kolesterol i blodet, tar snabbt bort det från kroppen kan förstås genom att studera sin biokemiska komposition.

Användbara växtbaserade ingredienser

Vissa grönsaker, frukter, baljväxter och spannmål är kända för att minska nivån på "dåligt" kolesterol i blodet och öka HDL. Ett positivt resultat uppstår på grund av vissa växtkomponenter som finns i sammansättningen av dessa produkter.

fytosteroler

Dessa är fördelaktiga växtämnen som finns i växter. För människokroppen utför de samma funktion som kolesterol, men samtidigt reducerar absorptionen av skadliga lipidföreningar i tarmen och främjar eliminering. Regelbunden konsumtion av livsmedel som innehåller fytosteroler bidrar till att kontrollera kolesterolnivåerna i blodet.

Produkter som ger kolesterol:

  • mandlar;
  • soja, olivolja;
  • färska grönsaker och frukter;
  • bönor;
  • tranbär;
  • selleri;
  • kombucha;
  • vetegroddar
  • vete, ris kli.

Rik på fytosterol och färska bär: Tranbär, druvor, blåbär, hallon, granatäpple. Dessutom innehåller dessa produkter en stor mängd viktiga vitaminer, spårämnen, utför en antioxidantfunktion, som rengör kroppen från toxiner och toxiner. För att öka nivån på bra kolesterol i kroppen behöver du dricka tranbärsjuice.

polyfenoler

Dessa naturliga växt substanser stimulerar produktionen av högdensitets lipoproteiner (HDL) i kroppen, fungerar som naturliga antioxidanter, hjälper till att minska LDL. Att äta mat rik på polyphenoler, i form av färsk juice, potatismos, du kan öka HDL-innehållet i blodet med 5% på 1,5-2 månader.

Produkter mot kolesterol:

  • rödjäst ris
  • bär;
  • granater;
  • röda druvor, vin;
  • tranbär;
  • bönor;
  • svart ris;
  • kakao.

Forskningar som utförs av vetenskapsmän visar att en diet rik på polyfenoler kan väsentligt minska risken för att utveckla cancer, sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, endokrina systemet, osteoporos.

Det är viktigt! Ät mat, drycker behöver färskt eller efter minimal värmebehandling med ånga.

Mat som har utsatts för värme, förlorar mängden användbara komponenter med 30-50%.

resveratrol

Det är en aktiv kemikalie att växter behöver avstöra parasiter. Hos människor bidrar det till att sakta ner bildningen av kolesterolplakor i blodkärlens väggar, vilket minskar nivån av högdensitetslipoprotein i blodet.

Produkter som reducerar kolesterol och rengöringskärl:

Det är användbart att dricka rött vin, men du får inte använda mer än ett glas per dag. Egenskaperna hos de listade produkterna tillåter dig att använda dem för att förhindra hjärt-kärlsjukdomar, maligna tumörer, för att förlänga livet.

Omättade fettsyror

För att normalisera förhållandet mellan skadligt och fördelaktigt kolesterol behöver kroppen få omättade syror från livsmedelsprodukter som inte produceras oberoende (omega-3, omega-6). Dessa substanser hjälper till att rensa och stärka blodkärlens väggar, förhindra bildandet av kolesterolplakor, blodproppar och normalisera lipidmetabolism.

De viktigaste källorna till omättade fettsyror är kolesterolsänkande örter och livsmedel:

  • fisk: bris, sill, lax, karp;
  • fiskolja;
  • pumpa frön;
  • linfröolja;
  • druvor (korn);
  • mandlar;
  • rött ris
  • mjölk tistel gräs;
  • kombucha;
  • kakao;
  • ingefära;
  • selleri.

Sprit och andra sorter av feta fiskar närmar kroppen med omättade syror som är nödvändiga för syntesen av högdensitetslipoproteiner.

Animaliska fetter bidrar till bildningen av lipidföreningar i blodkärl som bildar kolesterolplakor. Omättade fetter passerar fritt genom artärer. Därför bör vid framställning av kosten beredas med tillsats av naturkallpressade vegetabiliska oljor.

Växtfiber

För att sänka nivån av skadligt kolesterol och öka blodhalten i friska, måste du äta matrika med fiber. Grova växtfibrer är oumbärliga hjälpmedel i kampen mot lågdensitetslipoprotein. Deras huvudegenskaper är: saktar processen för assimilering av fetter och kolhydrater, normalisering av tarmmotilitet och hela matsmältningsarbetet, stimulering av lipidmetabolism. Detta minskar absorptionen av skadligt kolesterol genom tarmväggarna.

Vegetabilisk polysackaridpektin finns i alla frukter och grönsaker. Det bidrar till normalisering av lipidmetabolism, reducerar kolesterol. På grund av dess omslutande egenskaper förhindrar pektin absorptionen av "dåligt" kolesterol i blodet och tar bort det från kroppen.

Förteckning över livsmedel som innehåller fibrer:

  • flingor grädde
  • avokado;
  • svamp;
  • mandlar;
  • tranbär;
  • rött ris
  • linfrön;
  • ostron svamp;
  • mjölk tistel;
  • aubergine;
  • druvor;
  • bär: björnbär, jordgubbar, vinbär;
  • betor;
  • gröna bönor;
  • selleri.

För att minska kolesterolet är det användbart att äta vete, bovete, korn eller kornsäd, brunt, brunt, vildt ris. Det rekommenderas att laga fullkornsmjöl som innehåller pektin. Rött ris har speciella pigment som ökar nivån på bra kolesterol.

Kolesterolsänkande livsmedel som innehåller pektin:

  • betor;
  • torkade dogwood bär;
  • druvor;
  • selleri;
  • aubergine;
  • viburnum bär;
  • äpplen
  • tranbär.

Pektin normaliserar mag-tarmkanalen, stimulerar metaboliska processer, utför en antioxidantfunktion. Ämnet löses inte upp, absorberar skadliga toxiner och kolesterol, tar bort dem från kroppen.

Pektin måste vara närvarande i den dagliga kosten och vara minst 15 gram. Det rekommenderas inte att använda pektin i form av kosttillskott utan att först rådfråga en läkare.

Dieter för att sänka kolesterol

Följande är de förbjudna och tillåtna livsmedel (tabell) för personer med förhöjda nivåer av "dåligt" kolesterol.

Förbjudna köttprodukter:

  • fläsk;
  • lamm;
  • anka kött
  • korvar;
  • köttbiprodukter;
  • rökt kött
  • konserverad mat.

Tillåtna köttprodukter:

Förbjudna mejeriprodukter:

Tillåtna mejeriprodukter:

  • alkohol;
  • kaffe;
  • söta kolsyrade drycker.
  • färska juicer;
  • grönt te;
  • tranbärsjuice;
  • rött vin.

Förbudade stekt grönsaker. Tillåtna grönsaker, frukter och bär:

  • alla färska eller ångade grönsaker,
  • frukt, färska bär eller potatismos,
  • grönsaksalat;
  • tranbär.
  • stekt fisk;
  • röd och svart kaviar.
  • lax;
  • sprats;
  • karp;
  • sill;
  • lax;
  • fisk, bakad eller ångad.

Förbjudna varma kryddor och majonnäs. Tillåtet att använda ingefära, vitpeppar, senap.

Du kan använda naturliga vegetabiliska oljor, som ett dressing i grönsaksalat och grytor.

Du kan inte äta stekt ägg, du kan koka, men inte mer än 3 delar per dag.

Det är förbjudet att äta kokosnötter, du kan - mandel, jordnötter, valnötter. Du kan inte äta smör bakverk, vitt bröd, du kan - kli bröd, bakverk från fullkornsmjöl. Vetex är användbart.

  • mjölk tistel;
  • maskrosrot;
  • hagtorn;
  • ginseng.

Provmeny för högt kolesterol

För att göra menyn korrekt bör du överväga vilka användbara komponenter som ingår i sammansättningen av livsmedelsprodukter. De bör innehålla pektin, antioxidanter, fytosteroler, omättade fettsyror, polyfenoler, vitaminer.

Till frukost kan man laga alla spannmål (vete, havre, ris, bovete), äta ett friskt äpple, apelsin eller några bär, dricka grönsaks- och fruktjuicer. Användbar färsk kakao med skummjölk.
Till lunch, laga soppa i vegetabilisk buljong, du kan använda svamp, men du kan inte lägga till zazharku. I soppan kan du lägga lite fettfri gräddfil. Serveras med kokta bönor eller bakade äggplanter. Färska grönsaker, selleri och andra örter läggs till sallader, kryddat med olivolja eller linolja.

Från kötträtter kan du äta kokt kycklingbröst eller kalvkött med färska grönsaker. Det är också tillåtet att laga ångbitar. Fisk: Sprit, saltad lax, sill, bakad karp, öring.

Det är användbart att äta bär under dagen, att dricka nypressad fruktjuice, tranbärsjuice, örtte som sänker kolesterol.

Till middag serveras en sallad, mager mejeriprodukter, grönt te med en sked honung. Bedtime mat bör vara lätt. Den dagliga hastigheten av kli bröd - 60 g, du kan inte använda mer än 30 gram socker under dagen.

Den dagliga kosten ska utformas så att den tillgodoser kroppens behov av vitaminer och spårämnen. Därför bör maten varieras, du måste äta 5 gånger om dagen i små portioner.

Svampar med högt kolesterol

Som en del av svampen finns användbara komponenter som har antioxidant-, antiinflammatoriska, anti-cancer egenskaper. Dessutom normaliserar svampar lipidmetabolism i kroppen. En särskild substans lovastatin, som innehåller mushroner, saktar ner kolesterolsyntesprocessen i levern, ökar nivån av HDL-kolesterol i blodet, utför avlägsnandet av LDL genom tarmarna.

De mest användbara är ostronen och mushronerna. Regelbunden konsumtion av dem med förhöjt kolesterol, ateroskleros, reducerar LDL med 10%, bidrar till förstöringen av lipidplakor i blodkärl, förhindrar bildandet av blodproppar. Mushrooms är naturliga antioxidanter som tar bort skadliga gifter och toxiner från kroppen. Genom dessa kvaliteter överträffar svampen vetexpiration, bulgarsk peppar och pumpa.

Mushrooms innehåller en stor mängd viktiga vitaminer, spårämnen och vegetabiliskt protein, som kan ersätta kött och mjölkprodukter, absorberas lätt i kroppen och tillgodoser snabbt hunger.

Med högt kolesterol bör svampar kokas för ett par eller bakas med grönsaker, kokas, torkas. Svampen innehåller de flesta näringsämnena i locket. En låg mängd kalorier kan du använda mushrooms under olika dieter.

Det är förbjudet att äta stekt eller konserverad svamp. Att äta svamp kan minska risken för ateroskleros, hjärtinfarkt, stroke, cancer.

Gingerrot

Användbara egenskaper hos denna krydda används ofta i recept av traditionell medicin. Jordrot används för att behandla ateroskleros, gemensamma sjukdomar och högt kolesterol i blodet.

Ginger hjälper till att tona blodet, vilket förhindrar bildandet av blodproppar i kärlen. Kryddig rot normaliserar lipidmetabolism, rensar väggarna i artärer från kolesterolplakor. Ginger innehåller en speciell substans gingerol, som hjälper till att påskynda förbränningen av fetter i kroppen, kontrollerar nivån av fördelaktigt lipoprotein.

Denna aktiva beståndsdel främjar snabb mättnad, och används därför effektivt vid kaloridieter.

Med förhöjd kolesterol är det användbart att dricka te, där en bit rot läggs till. För att laga det gnider ginger på en fin rivare och häll kokande vatten, tillsätt en tesked honung och några droppar citronsaft till en kopp. Drycken ska brygga i 60 minuter, då kan den vara full som vanlig te.

Ett annat te recept: Ginger är skuren i små skivor, hälls med vatten och kokas i 10 minuter. Lägg sedan till honung och citronsaft. Dricka drycken ska filtreras.

Ginger läggs till grönsaksalat och andra rätter som en aromatisk krydda. Det bör användas för att minska vikt, normalisera lipidprocesser, sänka blodtrycket. Ginger är kontraindicerat hos personer som lider av hjärtkärl i hjärt-kärlsystemet. Du kan inte lägga eller bryta kryddor före sänggåendet, för att inte störa sömnlöshet.

Mjölktistel

Mjölktistel har koleretiska egenskaper, det bidrar till avlägsnande av överskott av kolesterol. Omättade fettsyror i sin komposition bidrar till en ökning av HDL-nivåer, bidrar antioxidant effekten till att rengöra kroppen av toxiner och toxiner. Mjölktistel accelererar metaboliska processer, normaliserar tarmmikrofloran. Applicera växten fräsch, torkad och som ett pulver.

Mjölktisteln bryggas på följande sätt: 1 tesked ört fylls med 250 ml kokande vatten och infunderas i 15 minuter. Det är nödvändigt att dricka sådant te i varm form på morgonen och på kvällen en halvtimme före måltiderna.

Behandling av högt kolesterol utförs med juice från en fräsch växt. Kram ut ur krossade löv. För att öka hållbarheten tillsätts vodka (4: 1) till den beredda juiceen. Dryckinfusion behöver 1 tsk före en måltid på morgonen.

Mjölktistel används för matlagning, dess gröna blad kan läggas till sallader. Blommor och rot används som kryddor. På apotek kan du köpa örter i tepåsar. Mjölktistel i pulverform läggs till vilken skål som helst.

Mjölktistel kan orsaka biverkningar. För att undvika detta bör du rådgöra med din läkare innan du börjar behandling.

Kombucha

Känd för sina fördelaktiga egenskaper med högt kolesterol och Kombucha. Det normaliserar lipidmetabolism, lindrar inflammation, förhindrar utvecklingen av ateroskleros, tar bort toxiner från kroppen.

Svampen används som en infusion på morgonen på en tom mage. Under dagen kan du dricka upp till 1 liter terapeutiskt medel. Du kan införa svampen med hallon, björnbär, björkblad och limeblomma.

Färska grönsaker, frukter, bär: röda druvor, mandlar, tranbär, kakao, äggplanter, sprutor, kombucha, rödpeppar, spannmål, jäst ris hjälper till att snabbt minska nivån av skadligt kolesterol. Och det här är en ofullständig lista över läkande produkter. Det är viktigt att maten är användbar och kan mätta kroppen med väsentliga ämnen, normalisera lipidmetabolism.